Tycker det här brödet blev väldigt lyckat! Som vanligt har jag svårt att hålla mig till recept men jag utgick från 56kilo's som ni hittar
här. Mitt recept ser ut ungefär såhär:
3 ägg vispas med
ca 1,5 dl keso
blanda:
3/4 dl nötmjöl (jag hade mixat mandel, valnötter)
1/4 dl kokosmjöl
1 msk fiberhusk
3 msk sesamfrön
en nypa salt
3 tsk bakpulver
0,5-1 dl pumpakärnor + solroskärnor
rör ihop med äggsmeten och tillsätt 2 msk smält kokosfett
låt svälla lite, smeta ut på bakplåtspapper
strö över solroskärnor
ugnen 200 grader ca 12 minuter
dela i fyrkanter